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据美国农业部8月份供需报告显示，2024/2025年度全球小麦产量预计达到创纪录的7.983亿吨，较上月调高210万吨。整体上看，全球小麦市场供应压力依旧较大。

国内小麦价格最近接连上涨，一方面是国家小麦增储库点进一步增加，在市场情绪方面对麦价给予支撑；另一方面，进入9月份后，面粉下游需求有进一步改善预期，也存在刚性补库需求。

随后8月21日，河南公布新增17家增储库点。短时间可以缓解面粉企业的供应压力，也会促使面粉企业提价收购小麦，并且带动基层粮点积极入市收购。8月22日，面粉企业普通小麦收购价格进一步上涨：河北石家庄益海1.22元/斤、深州五得利1.225元/斤，山东发达面粉枣庄1.252元/斤（带票），河南商丘五得利1.252元/斤、周口益海嘉里1.235元/斤，均上涨0.005元/斤。

随着9月份大中院校陆续开学，集体消费增加有望小幅提振面粉企业小麦采购积极性，但目前面粉企业利润微薄，购销较为谨慎，小麦价格短期难有较大突破。临近新玉米上市，部分粮商准备腾仓收购新季玉米，小麦市场供应延续充足状态。后期小麦价格有望触底企稳，关注市场购销心态变化及增储政策推进情况。