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8月至9月,国内小麦市场“大局已定”
发布时间:2026-08-25     作者:      浏览量:18       来源:粮油市场报      分享到:

随着河南多地陆续启动小麦托市收购,政策托底效应显现,主产区麦价止跌企稳并呈现低位回涨态势。与此同时,受开学季临近及气温回落带动,面粉终端需求阶段性回暖,叠加粉企挺价意愿增强,多地面粉及麸皮价格出现上调。

然而,当前小麦市场供需宽松格局未改,基层粮源充裕且品质分化明显,加之新季玉米陆续上市,压缩了小麦的饲用替代空间,小麦价格持续上行乏力。

托市落地 麦价筑底

随着小麦最低收购价执行预案的启动,河南省已有商丘、驻马店、新乡、周口、焦作等五个地市启动小麦托市,托市收购库点累计达到70家,其余地市库点仍在有序推进中。

近一周,主产区小麦报价整体呈现低位回涨态势。截至8月20日,主产区面粉加工企业普麦净粮主流进厂价:江苏1.20~1.23元/斤,安徽1.205~1.21元/斤,河南1.203~1.23元/斤,河北1.20~1.215元/斤,山东1.193~1.23元/斤。

近期,托市库点分批落地,托市政策带来的提振效应有效稳定了市场情绪。托市收购库点敞开收购达标粮源,给小麦市场释放了积极的托底信号。从近日市场主体的反应来看,基层出货节奏放缓,行情止跌企稳。

此外,基层售粮主体与收购主体之间的博弈也逐步展开。政策储备小麦批量轮入已进入尾声,托市收购托底维稳,抛售的恐慌心理有所缓解。但入库要求严格,复杂的粮情很大程度上限制了小麦入库数量。

同时,面粉企业作为小麦收购的主力队员之一,持续提价收购动力不足,小麦市场进入涨跌两难的筑底局面。

面粉开涨 需求接力

近日,国内面粉市场报价出现不同程度上调。据市场监测,截至8月20日,各地面粉加工企业特一粉出厂价:河北石家庄2740~2860元/吨,稳中有涨40元/吨;山东菏泽2680~2700元/吨,江苏徐州2720~2760元/吨,河南周口2680~2760元/吨,保持平稳;安徽宿州2680~2760元/吨,周环比上涨20~40元/吨。

8月中旬,立秋之后气温回落,带动面食消费复苏,叠加开学季临近、集团消费等进入备货周期,部分企业订单出现回暖迹象。同时,前期麸皮价格大幅走低推升企业经营压力,面粉挺价意愿增强。

截至8月20日,主产区混合麸皮出厂价:江苏徐州1420~1460元/吨,山东德州1400~1440元/吨,整体上涨40~60元/吨;安徽宿州1460~1500元/吨,上涨60~100元/吨;河南商丘1440~1480元/吨,上涨20~120元/吨;河北邯郸1390~1430元/吨,上涨60~70元/吨。

面粉价格上涨,一方面是需求的回暖预期提振,下游经销商心态有所变化,担心小麦原粮价格继续上行,选择适度提前备货;另一方面可以理解为在原粮成本上涨、终端面粉和副产品价格下跌压力下,面粉企业不得已而为之。

7月份麸皮价格大幅下跌超300元/吨,粉企生存压力较大。8月中旬小麦政策托底支撑麦价回涨,头部企业率先涨价,扭转了前期跌势。后期能有多大涨幅,还需进一步关注下游需求的恢复力度和持续性。

玉米压境 替代收窄

尽管8月中上旬玉米价格出现短期反弹,但整体来看,陈玉米仍将承压运行,北方港口呈现去库存态势,南方港口谷物库存处于高位,尚未出现明显降库趋势。海关总署数据显示,1月至7月我国玉米及玉米粉、大麦、高粱进口量共计超出1500万吨。进口谷物替代充裕对南方销区玉米价格持续带来压制,玉米行情预计暂难形成趋势性上涨。

当前,山东深加工企业玉米收购进厂价2280~2380元/吨,小麦价格企稳回升,进一步弱化了饲用小麦的替代性价比。进入8月份,春季玉米陆续上市,且后期秋粮大规模集中上市越来越近,玉米供需趋于宽松,小麦饲用替代空间或将持续被压缩。

底已筑牢 分化加剧

综合分析,在政策托底、终端消费逐渐复苏的利好提振下,小麦探底行情基本结束,预计8月至9月阶段性底部较为明确,国内小麦市场大概率将震荡回升。从供需结构来看,供需宽松的总体格局不会有大的改变,但是结构性机会将长期存在。

建议普麦以流通走量为主,把握节假日带来的需求提振行情,优质小麦可持看涨预期。后续持续关注其他主产区托市小麦政策的跟进情况,同时关注制粉企业、饲料企业等需求端的采购节奏,以及新季玉米的产情预期,市场主体的情绪也将很大程度上影响行情走势。