国际供需

      小麦：由于供给增加、消费减少，预计2017/18年度美国小麦期末库存增加2900万蒲式耳。最近的《NASS冬季小麦与油菜籽播种报告》显示，种用小麦数量减少400万蒲式耳。据《NASS粮食库存报告》数据显示，由于6-11月小麦饲用情况消失以及9月调整小麦库存，饲用小麦数量减少2000万蒲式耳。各类小麦出口情况基本维持在9.75亿蒲式耳水准不变，需要特别指出的是硬红春小麦出口量减少1000万蒲式耳，而软红冬小麦和白小麦出口量增加500万蒲式耳。总供给受进口数量和产量增加的影响，增加500万蒲式耳，而季均价格维持不变。
      2017/18年度全球小麦供给量在初始库存减量和增产数量相互抵消后减少80万吨。全球小麦初始库存数量减少260万吨主要因为是据澳大利亚统计局数据2016/17年度澳大利亚小麦产量大幅调减。2017/18年度全球小麦产量增加180万吨，这一结果是在俄罗斯与巴基斯坦200万吨和80万吨增产抵消了欧盟90万吨减产的基础上得出的，以上增产与减产数量均来自各自政府的统计。受累于澳大利亚和欧盟出口数量减少，全球出口数量减少130万吨，这一情况反映出供给减少和竞争加剧。与此相反的，由于俄罗斯供给增加以及价格具有竞争力，俄罗斯的小麦出口数量增加150万吨至创纪录的3500万吨。全球小麦使用量小幅降低。虽然全球小麦期末库存减少40万吨至2.68亿吨，但这一库存水平依旧是创纪录的高库存水平。
       谷物：本月2017/18年度美国玉米情况概况为高产量，高食品、种子和工业用量（FSI），低饲用用量以及高库存。尽管收割面积减少40万英亩，但由于亩产达到创纪录的176.6蒲式耳，玉米产量预估为146.04亿蒲式耳，比上月预估上调2600万蒲式耳。在各个玉米主产州中，预计伊利诺伊、明尼苏达和俄亥俄州的产量均将达到历史最高水平。食品、种子和工业用量增加1000万蒲式耳，主要是因为9-11月葡萄糖生产用量高于预期。饲用用量减少2500万蒲式耳，至55.5亿蒲式耳，这一情况基于12月初的库存反映出9-11月饲用情况消失而得出的判断。由于产量增加，使用量减少，玉米库存较上月增加4000万蒲式耳。季均价格预计为3.25美元/蒲式耳，较监测价格区间中点上涨5美分。
       产量增至72.1蒲式耳/英亩抵消了少量收割面积减少的影响后，2017/18年度高粱总产量预估调高800万蒲式耳。高粱价格预计为3.15美元/蒲式耳，价格区间中点上涨5美分。
      2017/18年度全球谷物产量预计增加30万吨，至13.242亿吨。本月的2017/18年度除美国以外谷物概况为产量和消费量双低以及较上月更活跃的贸易活动。在俄罗斯、越南和菲律宾减产和巴基斯坦增产的预计抵消后，玉米产量预计降低。俄罗斯玉米产量下降是依据最新收割数据得出的，越南北部玉米产区生长期暴雨的影响较预计严重影响了越南玉米产量的预计。大麦产量下降是因为俄罗斯减产幅度大于阿根廷增产幅度。
       2017/18年度主要粮食国际贸易包括俄罗斯玉米出口减少，泰国玉米出口小幅增加。巴西2016/17年度玉米出口减少主要因为当地市场年度开启时间为2017年3月，这一情况造成当时的装船量减少。2017/18年度伊朗进口数量减少，而越南和菲律宾进口数量增加。全球玉米期末库存受巴西和巴基斯坦库存增加的影响，期末库存较上月增加250万吨，至2.066亿吨。
       稻谷：2017/18年度美国稻谷产量较之前预计小幅下调至1.782亿美担，这一数据较去年下降20%。稻谷平均亩产达7507磅，较之前预计提高46磅/英亩。长粒稻产量增加至1.279亿美担，中、短粒稻产量降低至5040万美担。稻谷使用量增加500万美担至1.2亿美担，根据《NASS稻谷库存报告》数据显示，8-11月使用量高于预期是使用量增加的主要原因。预计美国稻谷出口量降低300万美担至1亿美担，主要是由于长粒稻向西半球市场出口进度慢于预期所导致的。预计2017/18年度稻谷期末库存降低180万美担至2920万美担，这一库存水平为2003/04年度以来最低水平。预计2017/18年度稻谷季均价格区间上下限均降低20美分至12.1-13.1美元/美担，主要是由于长粒稻价格根据NASS报告低于预期所导致的。
       由于菲律宾和巴基斯坦产量增加，全球2017/18年度稻谷供给增加130万吨至6.228亿吨。菲律宾稻谷收获面积增至历史最佳水平，因此产量预计也将达到创纪录的1200万吨。全球稻谷消费量增加100万吨至4.818亿吨，这是由于中国、厄瓜多尔、尼日利亚、越南和美国用量高于预期而造成的。全球2017/18年度稻谷贸易量增加至4580万吨，其中中国和印度出口量增加，而美国出口量减少。这一贸易数量较上一年度创纪录的4600万吨略少。全球稻谷期末库存预计小幅增加至1.141亿吨，这也是自2000/01年度以来的最高库存水平，期末库存中，有超过66%是属于中国的。
        油籽油料：2017/18年度美国油籽产量预计为1.313亿吨，较上月预计下调90万吨，这是由于大豆、花生和棉籽产量减少，而油菜籽和葵花籽产量增加。大豆产量预计为43.92亿蒲式耳，由于产量原因下调3300万吨，收割面积预计小幅增加至8950万英亩，受堪萨斯、北达科他和南达科他州减产的影响，大豆亩产预计下调0.4蒲式耳至49.1蒲式耳。大豆压榨数量提高1000万蒲式耳至19.5亿蒲式耳，由于压榨加工数量提高而浸出加工数量减少，豆粕产量保持不变。大豆出口数量减少6500万蒲式耳至21.6亿蒲式耳，这一变化反映了12月以来销售速度延缓以及由于巴西大豆丰产而加剧的出口竞争。大豆期末库存预计为4.7亿蒲式耳，较之前预期增加2500万蒲式耳。2017/18年度美国大豆季均将价格8.8-9.8美元/蒲式耳，区间中点维持不变。大豆价格预计32-35美分/磅，区间中点下调1美分。豆粕价格维持295-335美元/短吨不变。
       全球油籽产量预计增加50万吨至5.801亿吨。由于巴西和欧盟增产幅度大于阿根廷和美国减产幅度，大豆产量增加10万吨至3.486亿吨。其中，巴西政府近期的报告表明，巴西大豆单产预计增加而使总产量增加200万吨至1.1亿吨。阿根廷大豆产量降低100万吨至5600万吨，减产原因主要是种植面积尤其是阿根廷北部地区的种植面积减少造成的。其他显著变化主要包括乌克兰油菜籽产量增加，而阿根廷葵花籽产量减少。
       美国大豆与澳大利亚油菜籽装船量减少，而巴西大豆和乌克兰油菜籽出口量增加，两相抵消，2017/18年度全球油籽贸易量较上月减少40万吨至1.76亿吨。巴西和美国大豆以及澳大利亚油菜籽库存增加，阿根廷大豆以及欧盟葵花籽库存减小，两相抵消，全球油籽期末库存预计增加40万吨至1.112亿吨。