市场观察

小麦市场分析

小麦市场购销平缓 麦价窄幅波动

一、全国市场行情概述

（一）现货市场

据卓创资讯统计，7月（截至29日）全国小麦月度均价为2472.17元/吨，较6月（截至28日）均价涨13.40元/吨，环比上月涨幅0.55%，同比去年跌幅11.23%。

7月小麦市场购销活跃度一般，价格主流止涨趋稳，局部震荡缓降。7月小麦市场基本以新粮购销为主，虽然受阴雨天气影响，市场阶段性流通量受限；月内陈粮交易偏少，各级地方储备轮换粮投放量较少。需求方面，7月处于面粉行业传统淡季，制粉需求偏弱，且小麦饲用替代优势下降，加之小麦轮换收购收尾，利空因素增多。

来源：卓创资讯

图1  7月小麦主产区市场均价对比

截至8月6日，面粉企业新麦主流进厂价：河北2460-2490元/吨，山东2460-2530元/吨，河南2460-2520元/吨，江苏2500-2530元/吨，安徽2470-2510元/吨。

（二）消费市场

7月面粉市场价格先跌后涨。中上旬，面粉市场购销仍较冷清，高温高湿环境下，面粉存储不利，且面粉消费处传统淡季面粉走货缓慢，经销商维持低库存状态，心态偏谨慎。下旬麸皮价格下跌，而原粮波动幅度有限，加工压力增加，面粉企业不得已提涨面粉价格，随即部分经销商根据自身库存适量补库，下旬面粉购销有所好转，价格低位上涨。截至7月29 日，主产区精制粉均价1.496元/斤，较上月底下跌0.007元/斤，较去年同期跌0.135元/斤。

7月麸皮市场价格冲高回落。7月份麸皮供应仍不多，但涨至阶段性高位后，下游询采趋于谨慎，市场交投量有所减少，面粉企业走货转慢，部分企业现货库存有增后，出现商谈交易，买涨不买跌的心理使得市场购销量下降明显，经销商压价商谈为主，因此交易价格逐步下探至涨价前的水平。截至7月29日，国内麸皮均价在0.717元/斤，较上月底下跌0.113元/斤，较去年同期下跌0.273元/斤。

7月玉米价格持续下滑，小麦的饲用替代优势减弱。本月东北及华北地区受阴雨天气影响，玉米返潮，不易存储，贸易商玉米出货积极性提高。深加工及南方销区饲料企业玉米采购意向不高，部分消化库存，另有替代品及进口玉米补充，导致产区玉米走货量下降，市场价格顺势下跌，主流跌40-70元/吨，华南港口价格主流跌100元/吨左右。玉米小麦的价差收窄，小麦的饲用替代优势减弱，饲料企业询采积极性下降，部分暂停小麦收购。

来源：卓创资讯

图2  南方销区下游企业玉米小麦价格对比

（三）小麦期货

来源：东方财富网

图3  CBOT小麦期货价格走势

7月CBOT小麦主力期约价格震荡下行。因美国小麦上市进度快于近年同期，市场供应相对宽松，而市场需求一般，美麦利好难寻，震荡下跌。月中虽然有部分逢低买盘带动，但整体反弹力度不强；月底（7月26日）CBOT小麦主力9月合约收于558.75美分/蒲式 耳，较6月25日下跌36美分/蒲式耳，跌幅6.44%。

　　（四）小麦进口数据

6月小麦进口情况：据海关总署数据显示，2024年6月中国小麦进口总量119万吨，同比增幅44.4%；2024年1-6月中国小麦累计进口量928万吨，同比增幅15.8%。

二、国际小麦市场供需报告

全球小麦：7月供应量、消费量、贸易量和库存都将增加。

供应量增加690万吨至10.572亿吨，主要原因是多个国家的期初库存增加以及美国、巴基斯坦和加拿大的产量提高。巴基斯坦的小麦产量上调至创纪录的3140万吨。加拿大产量上调至3500万吨。

全球消费量上调190万吨至7.999亿吨。主要因多个国家的食用、种用、工业用量及饲用量增加而全球贸易量几乎不变，为2.129亿吨，美国、加拿大和巴基斯坦的出口增加量几乎被欧盟、土耳其和乌兹别克斯坦的减少量所抵消。

全球期末库存上调500万吨至2.572亿吨，主要是因为美国、中国、阿根廷、巴基斯坦和加拿大的库存增加，而俄罗斯、欧盟和伊朗的库存减少起到了部分抵消作用。

三、陕西市场

据陕西省粮食和物资储备局数据统计，截至8月5日，全省累计收购2024年新产小麦132.10万吨。

7月省内小麦市场购销活跃度一般，小麦价格总体呈平稳态势，虽然不同时期因市场供需不同及阴雨天气影响而有所波动，但幅度较小。随着各级地方储备轮换补库任务接近尾声，近期小麦采购力度有所减弱，交易频率及节奏放缓。但夏季天气炎热，面粉消费处于淡季，面粉及副产品销售情况一般，厂家生产积极性不高，小麦加工需求有限，小麦价格上涨动力不足。

截至8月8日，2024年西安国家粮食交易中心通过国家粮食交易平台，累计销售各级地方储备轮换小麦46.95万吨，成交均价2676.23元/吨；累计采购各级地方储备轮换小麦18.41万吨，成交均价2660.44元/吨。

四、后市分析

8月高温湿热天气减少，面粉终端需求或缓慢恢复，另受中秋国庆及学校开学前的面粉备货需求提振，小麦制粉需求环比或有增加，叠加中储粮调节储备收购持续，小麦价格重心或有上涨表现，但阶段市场需求消费仍处偏弱局面，麦价上涨空间有限。

师艺璇