市场观察

小麦市场观察

市场购销平缓 麦价维持弱势

一、全国市场行情概述

（一）现货市场

据卓创资讯统计，8月（截至28日）全国小麦月度均价为2454.75元/吨，较7月均价下滑16.99元/吨，环比跌幅0.69%，同比跌幅15.48%。

8月贸易商上货较积极，小麦价格呈现下滑趋势。8月小麦市场购销基本以新粮为主，受高温高湿天气影响，阶段性流通量受限，但贸易商整体出货较为积极。月内陈粮交易甚少，地方储备库轮换粮投放量不大，市场供应维持宽松格局。月内面粉企业按需采购为主，因到货量相对充足，采购价格略有下滑趋势；下旬因价格相对偏低，叠加阴雨天气影响，小麦到货量偏紧，收购价格有小幅上涨趋势。

来源：卓创资讯

图1 8月小麦主产区市场均价对比

截至9月11日，面粉企业新麦主流进厂价：河北2430-2460元/吨，山东2430-2500元/吨，河南2440-2500元/吨，江苏2470-2490元/吨，安徽2460-2490元/吨，部分地区周环比小幅下跌10-20元/吨。

（二）消费市场

8月面粉市场价格偏稳。月内面粉企业订单情况表现不一，部分整体订单水平好于上月。下旬部分企业订单有所增加，但仍有部分企业订单偏少，整体看面粉订单集中性弱，多数维稳交易。截至8月28日，主产区精制粉均价1.490元/斤，较上月底下跌 0.006元/斤，较去年同期跌0.290元/斤。

8月麸皮市场价格先跌后涨。上旬麸皮价格震荡下行，下游采购积极性一般，部分存在压价商谈。月中低位盘整，部分下游客户逢低采购，带动市场购销增加，面粉企业因订单分散，开工提升有限，因此麸皮供应不大，月底厂家积极挺价出货。截至8月28日，国内麸皮均价在0.707元/斤，较上月底下跌0.010元/斤，较去年同期下跌 0.233元/斤。

8月中上旬玉米价格整体维持下跌趋势，下旬止跌反弹，小麦的饲用替代优势减弱。中上旬东北和华北贸易商出货积极，加之多数贸易商库存高于往年同期水平，而终端养殖需求疲软，深加工企业收购不积极，供需宽松下，主产区玉米价格下跌，主流跌30-80元/吨，南方销区价格跟随产区下跌。西南销区跟随新疆玉米走势，价格跌幅明显。下旬受产区阴雨天气，以及期货上涨提振市场心态影响，山东及北港价格上涨带动华北和东北玉米价格上行，南方销区价格跟随小幅反弹，主流涨20-50元/吨。8月南方市场玉米价格普遍低于小麦价格，小麦的饲用替代优势明显减弱，饲料企业采购积极性不高。

来源：卓创资讯

图2  南方销区下游企业玉米小麦价格对比

（三）小麦期货

来源：东方财富网

图3  CBOT小麦期货价格走势

8月CBOT小麦主力期约价格先涨后跌。7月底触及阶段性低点后，出现逢低买盘操作，另外法国小麦存减产预期，对美国小麦价格皆有提振。但由于黑海区域小麦出口价低，出口竞争激烈，且美国小麦供应充足，继而拖累价格回落。本月底（8月27日）CBOT小麦主力12月合约收于535美分/蒲式耳，较7月26日上涨12.25美分/蒲式耳，涨幅2.34%。

截至9月11日，CBOT软红冬小麦市场的12月期约收高5美分或0.9%，报收579.25美分/蒲式耳。

　（四）小麦进口数据

7月小麦进口情况：据海关总署数据显示，2024年7月中国小麦进口总量80万吨，同比增幅12.9%；2024年1-7月中国小麦累计进口量1008万吨，同比增幅15.6%。

二、国际小麦市场供需报告

全球小麦：8月供应量、消费量、贸易量增加，期末库存略减。

全球供应量增加350万吨至10.606亿吨，主要得益于乌克兰、哈萨克斯坦和澳大利亚的产量增加，超过了欧盟和美国产量的减少。此外，包括欧盟在内的多个国家的期初库存预计也将增加。欧盟产量减少200万吨至1.28亿吨，是自2020/21年度以来的最低水平。其中法国持续几个月的大雨降低了欧盟最大小麦生产国的质量和产量前景预期。

全球消费量上调410万吨至创纪录的8.04亿吨，主要是因为欧盟、哈萨克斯坦和乌克兰的饲用量增加。

全球贸易量增加200万吨至2.149亿吨，主要是澳大利亚和乌克兰的出口增加。

全球期末库存降低60万吨至2.566亿吨，为自2015/16年度以来的最低水平。

三、陕西市场

据陕西省粮食和物资储备局数据统计，截至9月5日，全省累计收购2024年新产小麦183.41万吨。

8月地方储备陈小麦投放量不大，市场购销活跃度一般，麦价总体呈平稳态势；新小麦贸易商供货积极，成交率较高，市场供应充足。9月学校陆续开学，食堂备货陆续开始；随着中秋节、国庆节到来，食品厂需求增加，终端备货量有所提升，但是由于面食消费整体呈现下降趋势，因此“双节”对面粉消费的提振作用有限。

截至9月12日，2024年西安国家粮食交易中心通过国家粮食交易平台，累计销售各级地方储备轮换小麦50.8万吨，成交均价2662.69元/吨；累计采购各级地方储备轮换小麦19.75万吨，成交均价2656.33元/吨。

四、后市分析

中秋、国庆节前部分面粉企业或仍有一定福利订单等，面粉企业按需采购，价格或继续窄幅上调，但随着后期面粉订单减少，厂家开工负荷或有回落，且基层农户及粮商存在秋收前集中腾仓可能，利空小麦价格，不过，调节储备收购持续，或一定程度限制跌幅。

师艺璇