国际供需

小麦:本月预估2024/25年度美国小麦的情况是：供应量略有增加，国内使用量不变，出口量增加，期末库存减少。硬红春麦的进口量上调500万蒲式耳至1.25亿蒲式耳，出口量上调2500万蒲式耳至8.5亿蒲式耳。白小麦出口量上调1500万蒲式耳，达到2.1亿蒲式耳。软红冬麦和硬红春麦的出口量均上调500万蒲式耳。小麦期末库存减少2000万蒲式耳，至7.95亿蒲式耳，但仍比去年增加14%。价格方面：季节平均农场价格保持在5.60美元/蒲式耳不变。

本月预估2024/25年度全球小麦的情况是：供应量、消费量和贸易量均下降，期末库存略有增加。供应量减少60万吨，降至10.604亿吨，主要是因为期初库存的增加量，不足以抵消产量的下降量。欧盟的产量减少130万吨，降至1.213亿吨。巴西产量也将减少。全球贸易量减少100万吨，降至2.137亿吨，因为欧盟和俄罗斯的出口减少量超过美国和乌克兰的出口增加量。俄罗斯的出口量减少100万吨，降至470万吨。全球小麦期末库存增加30万吨，达到2.579亿吨，但仍为自2015/16年度以来的最低水平。

表1 小麦供需表（单位：百万吨）

粗粮:本月预估2024/25年度美国玉米的情况是：用于生产乙醇的玉米量增加，出口量增加，而期末库存减少。用于生产乙醇的玉米量上调5000万蒲式耳，至55亿蒲式耳。玉米出口量上调1.5亿蒲式耳，至25亿蒲式耳。其他用途未发生变化，玉米期末库存减少2亿蒲式耳，降至17亿蒲式耳。价格方面：玉米季节平均价格保持不变，为4.10美元/蒲式耳。

2024/25年度全球粗粮产量减少60万吨,为14.99亿吨。2024/25年度除美国外的其他国家的粗粮情况是：产量、贸易量和期末库存均有所下降。除美国外的其他国家的玉米产量有所减少，欧盟、墨西哥和印度尼西亚的产量下降，乌克兰的产量增加部分抵消了这一减少。欧盟玉米产量下降，主要来自于意大利、罗马尼亚、克罗地亚和奥地利产量的减少量部分被波兰、西班牙和法国产量的增加量抵消。墨西哥玉米产量减少，主要由于玉米种植面积下降。除美国外的其他国家的大麦产量略有增加，主要来自于加拿大和乌克兰的产量增加，但澳大利亚和欧盟的产量减少部分抵消了这一增加。

2024/25年度美国和加拿大的玉米出口量增加，欧盟的出口量减少。孟加拉国、欧盟、伊朗和墨西哥的玉米进口量增加，中国的进口量减少。基于中国、欧盟和印度尼西亚的库存减少，除美国外的其他国家的玉米期末库存减少。全球玉米库存减少770万吨，为2.964亿吨。

表2 玉米供需表（单位：百万吨）

稻米：本月预估2024/25年度美国稻米的情况是：所有大米的供需类别保持不变。出口方面存在各类别间的相互抵消的变化。长粒米出口量减少200万美担，至7200万美担。中粒米和短粒米出口量增加200万美担，至2800万美担。精米出口量增加200万美担，达到6000万美担。糙米出口量相应减少200万美担，降至4000万美担。价格方面：所有大米的季节平均价格保持不变，为15.60美元/美担。

本月预估2024/25年度全球稻米的情况是：供应量和消费量略有下降，贸易量增加，期末库存略有减少。供应量减少30万吨，降至7.128亿吨，主要由于期初库存减少和生产量下降。其中，菲律宾的生产量下降幅度最大，原因是11月多次台风造成的损害。全球消费量减少10万吨，降至5.303亿吨，因为柬埔寨和尼泊尔的消费量减少，而巴西和印度尼西亚的消费量增加仅部分抵消了这一减少。全球贸易量增加120万吨，创下5810万吨的新纪录，主要来自于柬埔寨、越南、泰国和巴西的出口量增加。全球期末库存减少20万吨，降至1.825亿吨，但仍比2023/24年度高出300多万吨，这主要是印度库存增加所致。

表3 大米供需表（单位：百万吨）

油籽：本月预估2024/25年度美国油籽总产量略有增长，为1.312亿吨，主要得益于棉籽产量的增加。大豆供需预测保持不变。大豆油产量有所上调，主要由于压榨率的提高。大豆油出口量增加5亿磅，达到11亿磅。大豆油在食品、饲料和其他工业用途上的消费量减少2亿磅，导致大豆油期末库存略有下降。

价格方面：美国大豆的季节平均价格下调0.60美元为10.20美元/蒲式耳。大豆粕的价格下调20美元至300美元/短吨。大豆油的价格保持不变，仍为43美分/磅。

本月预估2024/25年度全球油籽的情况是:产量上调，主要受大豆产量增加推动，但部分被油菜籽产量下降所抵消。大豆产量增加170万吨，达到4.271亿吨。全球葵花籽产量几乎保持不变，乌克兰和俄罗斯的产量增加，但大部分被欧盟产量下降所抵消。

本月预估2024/25年度全球大豆的情况是:产量、出口量、压榨量和期末库存均有所上升。由于供应量增加，加拿大和玻利维亚的大豆出口量有所上调，而阿尔及利亚和津巴布韦的大豆进口量也有所增加。阿根廷的大豆压榨量增加100万吨，达到4100万吨，最终大豆粕和大豆油出口量也均有所上升。欧盟、阿尔及利亚、伊朗和委内瑞拉的大豆粕进口量也有所增加。

全球大豆油出口量增加60万吨，达到1260万吨，这主要是由于阿根廷、巴西和美国的大豆油出口量增加。然而，由于2023/24年度印度尼西亚和2024/25年度马来西亚的供应量减少和生产量下降，棕榈油出口量减少140万吨，降至4660万吨，这在一定程度上抵消了大豆油出口量的增加。全球植物油期末库存减少至2790万吨，较上月下降2%，较2023/24年度下降7%。

表4 大豆供需表（单位：百万吨）

糖：2024/25年度美国糖供应量增加231,466短吨，为1425.1万，进口增加量仅部分被糖产量减少量和期初库存减少所抵消。甜菜糖产量减少5万短吨，总库存为169.6万短吨，库存与使用量之比为13.5%。

棉花：本月预估2024/25年度美国棉花的情况是:产量和期末库存有变化，出口量、进口量、国内使用量和期初库存保持不变。美国棉花产量上调6.4万包至近1430万包。全国棉花单产上调3磅，达到792磅/英亩，东南部和三角洲地区产量较高，西南部和西部地区产量较低。期末库存提高到440万，库存使用率接近34%。价格方面：季节平均农场价格保持在66美分/磅不变。

本月预估2024/25年度全球棉花的情况是:产量、消费量和期末库存增加，期初库存减少。全球贸易量略有增长。全球产量增加120万包，达到1.174亿包，主要是由于印度产量增加100万包。阿根廷、贝宁和巴西的产量也增加，而马里和布基纳法索的产量减少。全球棉花消费量增加57万包，主要由于印度、巴基斯坦和越南的棉花增加量抵消了中国棉花的减少量。出口量增加8万包，由于巴西、贝宁、喀麦隆和塞内加尔的出口增加量，抵消了布基纳法索和马里的出口减少量。期末库存增加26.7万包，阿根廷、美国和巴基斯坦的增加量抵消了巴西的减少量。期初库存减少42.8万包包，主要原因是印度减少50万包，因为其2023/24年度消费量增加50万包。